vollkorn essen

5 minuten: ich habe endlich eine seriöse Studie gefunden, die nahelegt, dass man gleichzeitig essen und abnehmen kann. Wunderbar, oder? Natürlich darf man nicht essen, was man will. Außer man will Vollkornprodukte essen. Dann funktioniert’s. Vollkorn sorgt nämlich für eine bessere Darmtätigkeit und einen höheren Grundumsatz: 100 Kalorien verbrennt man täglich mehr, wenn man Vollkorn statt Weißmehl isst, […]

blaubeeren naschen

5 minuten: Es gibt ja Leute, die sagen: „Ich hatte heute so einen stressigen Tag, dass ich ganz vergessen habe zu essen.“ Ich gehöre definitiv nicht dazu. Ich bin ein Stressesser. Außerdem ein Müdigkeitsesser. Und manchmal auch ein Frustesser. Zugegeben, das ist nichts, was man sich unbedingt wünscht und man könnte auch versuchen, es zu ändern. […]

bis zum tellerrand linsen

30 minuten: für alle Menschen, die Spaß an Superfoods haben: Hier kommt die Old-School-Antwort auf all die mega trendigen Nahrungsmittel, deren Namen vor ein paar Jahren noch niemand kannte. Trommelwirbel… Spannungsaufbau… Tatatataaaa… die Linse. Was kann die Gute? Sie ist extrem eiweißreich und darum ein prima Fleischersatz: 100 Gramm Linsen enthalten genauso viel Eiweiß wie die gleiche Menge […]

vorausschauend kochen

15 minuten: ich habe keine Zeit und Lust, jeden Tag zu kochen. Trotzdem möchte ich mich gesund ernähren – und zwar nicht nur von Vollkornbrötchen vom Bäcker. Darum freue ich mich immer riesig, wenn ich mittags etwas vom Vortag im Kühlschrank finde, das am zweiten Tag noch genauso lecker ist wie am ersten. Riesensuper-praktisch, wenn ich es nicht einmal erwärmen muss, […]